东莞证券指出,受消费习惯,人口结构,冷链运输技术提升等因素影响,最近几年来我国速冻食品行业市场规模稳步增长,现已形成千亿级市场从竞争格局来看,虽然速冻食品内部子行业的发展时间和模式不同,但子行业的市场集中度不同但在品牌影响力,监管政策,冷链技术等因素的催化下,预计集中度会更接近龙头企业从需求来看,对于餐饮客户来说,最近几年来我国餐饮业稳步发展,餐饮连锁化趋势日益明显,而速冻食品可以提高上菜速度,减少厨房面积,丰富品类,降低成本,控制效果等对于零售客户来说,速冻食品不仅可以节省烹饪时间,还可以兼顾住房经济发展,居民生活水平提高,人口结构变化等因素预计我国速冻食品的需求将有很大的提升空间标的方面,可重点关注三全食品,安井食品,前卫中央厨房等
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