日前，烤肉新品牌发布一边烧性能数据显示，燃上海第一家店月均营收已破250万元，最高成交率破6%单店年营收破3000万，年平效率破9万
1号店业绩数据已远超同行，有望成为集团第三条高增长曲线喂饱集团相关负责人表示，烧除了受到消费者的欢迎，也成为机构投资者，网络名人，商业地产商打卡的新地标很多组长几乎强行全天候在店里工作相关负责人告诉蓝鲸财经记者，开业前两个月，集团CFO几乎每天都在店里工作，一天接待好几个机构投资者调研，都是自费品尝
根据消息显示，烧是夏布集团推出的新品牌，定位于烧烤赛道，主打肉+酒+茶+开心业态多样化，客单价定位250元左右日前，中国首家门店在上海日月中心成立
值得注意的是，呷哺集团还透露了另一组数据，1号店67%的客流来自集团会员体系的引流根据消息显示，喂哺集团创始人兼董事长何光启曾在接受媒体采访时预言，该系统将成为强大的数字化武器，起到将新品牌带入成熟品牌并相互引流的作用，也将成为集团发展和合并新品牌的秘密武器
记者还了解到，Burning Burn 2023年的开店计划也已经确定不仅会在上海继续扩张，还会在北京，广州，深圳，杭州等超一线和新一线城市落地未来三年计划门店数量超过100家
