“食品之城”从卖产品到定标准

来源:东方财富 时间:2022-11-26 16:36:00  阅读量:7168   

卫龙双汇南街村...这些知名品牌都来自河南省著名的美食之都漯河党的十八大以来,漯河食品工业取得了长足发展依托农牧业蓬勃发展的优势,着力打造中国最具竞争力的食品城,漯河加快农业全产业链建设,食品产业规模达到2000亿元

“食品之城”从卖产品到定标准

据介绍,漯河食品涵盖18大类50多个系列,上千个品种,形成了以双汇集团为代表的肉类加工产业集群,以河南卫龙,南街村股份有限公司为代表的粮食深加工产业集群,以漯河太古可口可乐饮料有限公司,河南统一企业有限公司为代表的饮料产业集群,以河南仲达恒源生物科技有限公司,漯河高奇生物科技有限公司为代表的果蔬加工产业集群

最近几年来,漯河不断深化与省内外高校,科研院所的产学研合作,加快食品研发平台创新步伐,在帮助企业解决共性技术难题,开发新产品,降低生产成本的过程中,不断拓展相关平台国家级和省级食品研发平台84个,食品企业每年研发新产品300多种

位于漯河市临颍县的仲达恒源,有许多天然色素产品,如栀子黄,辣椒红和红曲红。

我们主导或参与制定了16项天然色素标准和48项食品安全国家标准,通过了15项质量管理等相关体系认证恒源董事长文介绍,公司还拥有国家级企业技术中心,拥有60多项自主核心发明专利栀子黄和姜黄素产品居国内首位,并出口海外

2021年3月,国家首个《高直链淀粉抗性淀粉》团体标准在这里诞生,让高直链淀粉抗性淀粉这种低热量,高膳食纤维含量的食品配料更安全地进入食品加工车间漯河食品行业公众R&D平台相关负责人告诉记者

越来越多的漯河标准不断产生据介绍,漯河主导和参与制定了近百项国家和行业标准,并率先发布了《调味面制品》,《魔芋即食食品》等5项团体标准仲达恒源和漯河临颍亲亲食品工业有限公司填补了植物提取,运动保健食品等行业的监管标准空白

今年3月,响应河南省委号召,漯河高标准建立省级食品实验室取得重要进展中国工程院院士,中国农业大学教授任发政与漯河市政府签署合作协议,为河南州食品实验室建设按下加速键

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