6月12日，由农业农村部渔业渔政管理局指导，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告》在江苏盱眙发布。报告全面反映了2023年度我国小龙虾产业养殖生产、加工、流通、消费、进出口贸易、品牌建设、节庆活动、政策和科技支撑等情况，分析了小龙虾产业高质量发展面临的问题并提出发展建议。
报告指出，近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，成为我国渔业产业链最完整、综合产值最高的产业之一，在保障菜篮子产品稳定供给、促进渔业高质量发展和乡村振兴中发挥了重要作用。
报告显示，2023年，小龙虾养殖面积2950万亩、产量316.10万吨，同比分别增长5.36%和9.35%，继续保持较快增长，小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的9.26%。其中，稻虾综合种养面积2530万亩、小龙虾产量275万吨，占全国小龙虾养殖面积和产量的八成以上。小龙虾加工量140.23万吨，占小龙虾养殖产量的44.36%，小龙虾加工利用率进一步提高。小龙虾流通规模不断扩大，渠道不断拓宽，效率不断提升，小龙虾现代流通体系不断健全。小龙虾价格同比有所下降，上市和下市时间比往年略有提前，除第一季度价格较高外，其余时间价格普遍低于2022年。小龙虾出口量、额双降，贸易顺差约1亿美元。小龙虾区域公用品牌建设不断推进，带动加工、餐饮、生鲜、旅游、人文等品牌协同发展。以小龙虾为主题的节庆展会活动遍地开花，点亮节庆经济。
报告提出，2022年，农业农村部印发《关于推进稻渔综合种养产业高质量发展的指导意见》，对包括稻虾综合种养在内的稻渔产业作了系统谋划和总体部署。各地抓住有利时机，围绕夯实养殖生产、推进全产业链和集群发展加大政策创设、资金支持和科技支撑，有力推动了小龙虾产业快速发展。但同时，当前小龙虾产业新旧问题交织，养殖效益有所下滑，良种短缺、繁育体系不健全，产地市场流通能力有待进一步提升，加工不平衡不充分问题突出。针对主要问题和小龙虾产业高质量发展需要，报告就科学规划引导、夯实养殖生产、加强种业建设、促进流通加工、培育发展新业态等5方面提出建议。
自2017年以来，全国水产技术推广总站、中国水产学会每年公开发布中国小龙虾产业发展报告，为政府决策、科研和技术推广、生产经营提供了重要参考帮助。
